{"id":30482,"date":"2024-04-08T13:16:03","date_gmt":"2024-04-08T11:16:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gsro.de\/?page_id=30482"},"modified":"2024-04-08T13:17:57","modified_gmt":"2024-04-08T11:17:57","slug":"an-die-kochloffel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gsro.de\/index.php\/an-die-kochloffel\/","title":{"rendered":"An die Kochl\u00f6ffel"},"content":{"rendered":"\n<p>&#8220;Los geht&#8217;s an die Kochl\u00f6ffel!&#8221; \u2013 unter diesem Motto stand der vergangene Freitag f\u00fcr die Nachwuchsk\u00f6che des Kochateliers der Grundschule Rohrbach.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Rahmen des AOK-Kochwettbewerbs auf der Slow-Food Messe in Stuttgart am 05.04.2024, hatten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler Asmin, Paula, Mateo und Sebastian der Grundschule Rohrbach die Gelegenheit, ihr kulinarisches Talent unter Beweis zu stellen. F\u00fcr ihr exquisites Men\u00fc wurden sie auf der &#8220;Slow Food Messe&#8221; in Stuttgart mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Team, bestehend aus vier talentierten jungen K\u00f6chen, pr\u00e4sentierte ihr Gericht \u2013 Rinderb\u00e4llchen auf Kartoffelstampf mit karamellisierten M\u00f6hren \u2013 in einer f\u00fcnfmin\u00fctigen Vorstellung. Dabei erl\u00e4uterten sie die Auswahl ihrer Zutaten und den Prozess der Speisenzubereitung.<\/p>\n\n\n\n<p>Zur Vorbereitung auf den Wettkampf wurden die Kinder von ihren Lehrerinnen, Frau Schiller und Frau Lutz, sowie den Eltern am Tag des Wettbewerbs unterst\u00fctzt. Die Herausforderung bestand darin, ein Men\u00fc zu kreieren, das nicht nur gesunden Ern\u00e4hrungsstandards gerecht wird und in 45 Minuten zubereitet werden kann, sondern auch aus nat\u00fcrlichen, saisonalen und regionalen Produkten sowie Gew\u00fcrzen besteht. Die Zubereitung erfolgte dann in einem professionellen K\u00fcchenstudio, \u00e4hnlich dem einer Kochshow, inklusive Live-\u00dcbertragung auf Bildschirmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit Bravour meisterte das Team die Aufgabe, das Gericht rechtzeitig fertigzustellen, zehn Teller ansprechend anzurichten und der Jury vorzuf\u00fchren. Sowohl die Jury als auch das Publikum waren vom Geschmack der Speisen \u00fcberaus angetan.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Jury, bestehend aus Vertretern der Meistervereinigung Gastronom e.V., AOK-Ern\u00e4hrungsfachkr\u00e4ften und Slow Food Deutschland e.V., bewertete das Gericht und sprach dem Team daf\u00fcr die Goldmedaille zu.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch die Teilnahme an diesem Wettbewerb, der eine gesunde Alternative zum weit verbreiteten Fast-Food-Konsum darstellt, erhielten die Kinder Einblicke in die sorgf\u00e4ltige Zubereitung von Speisen, die Auswahl hochwertiger Zutaten und die Kunst der Pr\u00e4sentation. So wurde das Essen nicht nur als Mittel zur schnellen Hungerstillung erlebt, sondern als ein kulturelles Ereignis, das Gemeinschaft f\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"529\" data-id=\"30484\" src=\"https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8595-1-1024x529.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30484\" srcset=\"https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8595-1-980x506.jpg 980w, https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8595-1-480x248.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"848\" data-id=\"30486\" src=\"https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8598-1024x848.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30486\" srcset=\"https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8598-980x812.jpg 980w, https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8598-480x398.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"675\" data-id=\"30485\" src=\"https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8605-1024x675.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30485\" srcset=\"https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8605-980x646.jpg 980w, https:\/\/gsro.de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/IMG_8605-480x316.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Los geht&#8217;s an die Kochl\u00f6ffel!&#8221; \u2013 unter diesem Motto stand der vergangene Freitag f\u00fcr die Nachwuchsk\u00f6che des Kochateliers der Grundschule Rohrbach. 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